Cuchillo jamonero mon

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El secreto de una buena loncha de jam贸n est谩 en tener el cuchillo jamonero perfecto , que se convierta en una extensi贸n de tu mano, y tener un 贸ptimo cuchillo jamonero mon correcto que impida que la paletilla o jam贸n se mueva.

Tiene una palanca que te deja inclinar la pata de jam贸n a tu manera , de tal forma que puedas adaptar la posici贸n seg煤n tus necesidades y la parte a la que desees acceder.

El jam贸n serrano se sosten a 茅l mediante presi贸n a un punz贸n colocado en la base y a una presa localizada en el soporte vertical.


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Dispone de un sistema sencillo y cre铆ble para adaptarse a las dimensiones del jam贸n con soporte en forma de V y prensilla ajustable. Disfruta de gran seguridad por medio de sus 4 puntos de silicona para evadir que se deslice o bien vibre a lo largo del corte. La 煤nica pega que se le puede poner a este jamonero es la falta de rotaci贸n del costado , que suelen incluir los modelos de esta clase y que facilita bastante el corte traje del jam贸n por todos lados. El sistema de agarre del jam贸n es muy intuitivo , con un cierre tipo correderaque har谩 que consigas ajustarlo a trav茅s de una simple palanca. Adem谩s , su forma de V har谩 quesea perfecto para todo tipo de jamones, pudiendo mudar el tama帽o a tu manera. Tienes que asegurarte de no pasar m谩s de three d铆as sin recortar el jam贸n, porque de lo contrario este podr铆a estropearse f谩cilmente. Siempre tienes que sostener tu jam贸n con una estructura 铆ntegra , y en caso de que se muestren 谩caros, hay que lavar la pieza de jam贸n y aplicar aceite de oliva por la 谩rea.

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